Ingrediente
pentru blat:
5
albuse
5
linguri de zahar
5
galbenuse
5
linguri de faina
Intr-un
bol batem albusele spuma. Cand sunt bine spumate adaugam zaharul
treptat. Apoi, punem galbenusele si faina, iar cu o lingura amestecam
pana cand totul e bine omogenizat.
Dam
blatul la copt in forma unsa si tapetata cu faina, pana cand e rumen
deasupra, iar daca infingem un cutit in mijloc lama iese curata.
Intre
timp ne vom ocupa de budinca de vamilie.
Ingrediente
pentru budinca:
300
ml lapte
1
plic de budinca
5
linguri de zahar
Amestecam
praful pentru budinca cu zaharul si 4-5 linguri de lapte. Restul de
lapte il punem la fiert intr-o cratita.
Cand
incepe sa fiarba dam focul mai mic si punem amestecul pentru budinca
in lapte.
Amestecam
continuu cu o lingura de lemn pana cand se ingroasa, apoi o lasam
putin la racit.
Cand
blatul e copt il scoatem din forma de tarta si il lasam intors.
Partea de jos va fi cea de sus.
Peste
el punem budinca si o intindem uniform.
Cand
budinca e rece ne putem ocupa de decor.
Ingrediente
pentru decor:
200
ml frisca
capsuni
Batem
frisca bine cu ajutorul unui mixer, apoi o punem peste tarta. Puteti
face asta si cu o lingura, dar cu posul e mai usor.
Aranjam
capsunile deasupra cat mai frumos posibil. Ale mele sunt din gradina
mea si sunt foarte dulci si zemoase, dar orice tip de capsuni vor
merge de minune cu aceasta tarta.
Un
desert perfect pentru aceasta perioada a anului si in plus, cui nu-i
plac capsunile?
Va
doresc POFTA BUNA!
