Avem nenumarate retete de
prajituri care contin branza dulce. Odata ce veti vedea cat de usor
se face, nu o sa o mai cumparati din magazin niciodata.
Ingrediente
pentru aceasta reteta:
2 litri de lapte
1 litru de apa
Punem laptele intr-o
cratita si il lasam sa stea acoperit, doua-trei zile, la temperatura
camerei.
Dupa cele doua zile
puteti observa cum se alege smantana deasupra si cum laptele s-a
inchegat si are consistenta unui iaurt.
Intr-o cratita punem 1
litru de apa. Punem cratita pe foc si asteptam sa fiarba apa.
Punem apa clocotita
peste lapte si cu o lingura amestecam. Lasam totul deoparte pentru
3-4 minute.
Intre timp ne pregatim
un bol in care punem tifon. Aici vom strecura branza.
Puteti face branza si
dintr-o cantitate mai mare sau mai mica de lapte decat am folosit eu.
Punem intregul continut
peste tifon. Il legam si il punem intr-un carlig. Il lasam sa se
scurga de zer peste noapte.
Cand e bine scurs zerul
din ea o scoatem din tifon. Se poate consuma pe loc sau o puteti
pastra la frigider pana cand aveti nevoie de ea.
Acum nu mai aveti nici o
scuza sa nu faceti reteta mea de papanasi sau cea cu suc de
portocale.
Va doresc POFTA BUNA!
