Astazi
vom face o reteta usoara de clatite pe care am sa v-o explic pas cu
pas. Aceste clatite sunt foarte moi, dulci si pufoase.
Ingrediente:
500
de grame de faina
1,2
litri de lapte
100
de grame de zahar
50
de ml de ulei
3
oua
5
grame de sare
1. Intr-un
bol punem faina, zaharul, ouale, sarea, uleiul si putin lapte. Cu un
tel amestecam bine pentru a nu avea cocoloase.
2. Continuam
sa punem lapte, amestecand bine dupa fiecare adaos, pana cand l-am
terminat de incorporat pe tot. Nu adaugam tot laptele deodata pentru
ca va fi greu sa mai scoatem cocoloasele.
3. Cand
avem compozitia facuta, ne putem apuca de prajit clatitele. Intr-o
tigaie pentru clatite punem ulei si il intindem cu o pensula. Lasam
uleiul la incins, apoi punem un polonic mic din compozitie si
inclinam usor tigaia pana cand am acoperit toata suprafata.
4. Lasam
clatita la prajit un minut, apoi o intoarcem cu grija si o mai lasam
la prajit 30 de secunde.
5. Scoatem
clatita pe o farfurie, apoi continuam pana cand le prajim pe toate.
6. Nu
uitati sa ungeti tigaia cu ulei inainte de a pune compozitia pentru
clatite in ea, pentru ca altfel se vor lipi de tigaie si se vor rupe.
Din
aceasta reteta eu am facut 32 de clatite.
Stiu
ca sunteti multi carora va e teama sa faceti clatite pentru ca nu vor
iesi. Eu va promit ca daca urmati reteta mea pas cu pas, veti face
clatite ori de cate ori va este pofta.
Aceste
clatite se pot servi cu gem, cacao cu zahar sau nutella cu banane,
preferatele mele.
Iar
daca ma urmariti si saptamana viitoare, va voi arata cum sa faceti un
tort de clatite.
Va
doresc POFTA BUNA!
