Astazi
vom face Tort Raffaello. Crema are gust fix ca si crema din bomboanele
Raffaello, este foarte dulce si cremoasa, pusa peste un blat pufos si
bine insiropat, apoi ornat cu bomboane Raffaello.
Ingrediente
pentru blat:
6
galbenusuri
6
albusuri
6
linguri de faina
6
linguri de ulei
6
linguri de zahar
1
plic de praf de copt
1. Intr-un
bol punem albusurile pe care le batem spuma cu un mixer. Cand sunt
bine spumate incepem sa adaugam zaharul treptat, mixand continuu.
2. Apoi,
punem galbenusurile, uleiul, faina si praful de copt. Amestecam cu o
lingura de lemn pana cand totul este bine omogenizat.
3. Punem
compozitia intr-o tava unsa si tapetata cu hartie de copt, apoi dam
blatul la copt la 180 de grade Celsius, pentru aproximativ 20-25 de
minute, sau pana cand infingem un cutit in mijloc, iar lama iese
curata.
4. Cand
blatul s-a racit putin il scoatem din forma in care l-am copt si cu
un cutit il impartim in doua foi egale.
5. Acum
vom pregati siropul.
Ingrediente
pentru sirop:
200
de ml de apa
4
plicuri de zahar vanilinat
6. Punem
zaharul peste apa si amestecam pana cand s-a dizolvat.
7. Lasam
totul deoparte intre timp ce ne vom ocupa de crema.
Ingrediente
pentru crema:
500
de ml de frisca lichida
2
ciocolate albe sau 200 de grame
250
de ml de lapte
8
linguri de nuca de cocos
8. Intr-o
cratita care este pe foc punem laptele si ciocolata alba. Amestecam
pana cand toata ciocolata s-a topit.
9. Apoi,
punem cocosul si mai tinem compozitia pe foc un minut, dupa care o
lasam sa se raceasca complet.
10. Cand
avem amestecul de ciocolata si cocos racit, intr-un bol punem frisca
si o batem bine cu mixerul.
11. Apoi,
punem amestecul de cocos peste ea si amestecam cu o lingura pana cand
s-a incorporat bine in frisca.
12. Acum
incepem sa cladim tortul. In tava in care vom servi tortul punem
prima parte de blat. O insiropam bine cu jumate din siropul facut.
Punem jumate din intreaga cantitate de crema si o intindem uniform.
13. Insiropam
si ce-a de-a doua foaie de blat, apoi o punem si pe ea peste tort cu
grija, fiindca este insiropata si se poate rupe usor.
14. Imbracam
tortul in crema ramasa.
15. Acum
ne vom ocupa de decor.
Ingrediente
pentru decor:
30
de grame de nuca de cocos
bomboane
Raffaello plus cateva praline cu alune pentru o pata de culoare.
16. Cu
grija acoperim crema in nuca de cocos, atat deasupra, cat si pe
margini.
17. Punem
bomboanele deasupra si este gata pentru a fi servit!
18. Taiem
imediat o felie si putem observa cat de frumos arata si inauntru.
Are
foarte multa crema si merge de minune impreuna cu blatul acesta
pufos.
Daca
sunteti si voi iubitori de bomboane Raffaello, la fel ca mine, va
recomand sa-l faceti cat mai repede si veti vedea ca il veti adora!
Va
doresc POFTA BUNA!
