Astazi
vom face Tort de Caise fara zahar. Daca cautati un tort cu mai putine
calorii si bineinteles, mai sanatos, acesta este perfect pentru voi.
Desi este un tort dulce, nu contine niciun gram de zahar. Este cremos
si are un gust foarte placut dulce-acrisor.
Ingrediente
pentru blat:
5
albusuri
5
galbenusuri
5
linguri de faina
un
praf de sare
10
grame de stevie pudra
1. Intr-un
bol punem albusurile si praful de sare. Le batem spuma cu mixerul.
Cand sunt bine spumate adaugam stevia pudra si continuam sa mai mixam
pentru un minut. Stevia
o gasiti pe www.naturisti.ro
de unde o puteti cumpara la pret mic.
2. Apoi,
adaugam galbenusurile si faina si le incorporam si pe ele in
compozitie.
3. Punem
amestecul intr-o tava rotunda unsa si tapetata cu hartie de copt. Dam
blatul la copt la 180 de grade Celsius pentru 15-20 de minute, sau
pana cand infingem un cutit in mijloc, iar lama iese curata.
4. Cand
blatul s-a racit putin il scoatem din tava si eliminam hartia de
copt. Apoi, il punem pe tava in care vom servi tortul si punem inelul
formei detasabile in care l-am copt.
5. Lasam
blatul deoparte intre timp ce ne vom ocupa de crema.
Ingrediente
pentru crema:
500
de grame de caise
500
de ml de smantana dulce pentru frisca
150
de grame de iaurt simplu
20
de grame de gelatina granulata + 100 de ml de apa
20
de grame de stevie pudra
6. Incepem
cu caisele pe care le punem intr-un blender si le pasam pana cand
sunt o pasta.
7. Peste
piureul de caise punem iaurtul si le omogenizam bine.
8. Intr-un
alt bol punem gelatina si apa si le amestecam, apoi o lasam la
crescut pentru 10 minute.
9. Batem
frisca impreuna cu stevia pudra cu mixerul. Cand frisca este batuta,
adaugam amestecul de iaurt cu caise peste ea si gelatina, pe care am
topit-o 30 de secunde in cuptorul cu microunde. Le omogenizam bine.
10. Punem
toata crema peste blat si o nivelam cu o spatula. Apoi, dam tortul la
frigider pentru 4-5 ore.
11. Cand
crema s-a intarit ornam tortul cu jumatati de caise si frunze de
menta.
12. Apoi,
va trebui sa facem jeleul.
Ingrediente
pentru jeleu:
400
de ml de apa
10
grame de stevie pudra
5
grame de colorant alimentar galben
10
grame de gelatina granulata
13. Intr-o
cratita punem apa, gelatina, colorantul si stevia. Amestecam si tinem
jeleul pe foc pentru aproximativ 5 minute sau pana cand toate
cristalele s-au topit.
14. Turnam
jeleul peste tort, incercand sa acoperim si fructele. Apoi, mai dam
tortul la frigider pentru 2 ore, dupa care poate fi servit!
Acest
tort arata minunat! Si, gustul este foarte bun! Nu avem nevoie de
zahar pentru a face o prajitura! Acest tort este suficient de dulce
si este natural!
Mergeti
si voi pe www.naturisti.ro
sa va cumparati stevia pudra pentru a putea face si voi acest tort
delicios.
Va
doresc POFTA BUNA!
