Astazi
vom face Tort cu Struguri. Acesta este un tort cu un strat gros de
crema aerata si boabe de struguri proaspeti. Un desert simplu, cu
putine ingrediente si totusi atat de bun.
Ingrediente
pentru blat:
8
albusuri
8
galbenusuri
8
linguri de faina
8
linguri de zahar
un
praf de sare
1. Incepem
prin a bate albusurile spuma impreuna cu praful de sare. Cand sunt
batute incepem sa adaugam zaharul treptat mixand bine dupa fiecare
adaos.
2. Apoi,
adaugam galbenusurile si faina. Amestecam pana cand totul este bine
omogenizat.
3. Punem
compozitia intr-o tava unsa si tapetata cu hartie de copt. Dam blatu
la copt la 180 de grade Celsius pentru aproximativ 20-25 de minute,
sau pana cand devine auriu deasupra, iar daca infingem un cuit in
mijloc, lama iese curata.
4. Cand
blatul s-a racit putin il scoatem din tava si luam hartia de copt
jos. Il taiem in doua foi egale. Lasam
blatul deoparte intre timp ce ne vom ocupa ce crema.
Ingrediente
pentru crema si decor:
500
de ml de frisca lichida
150
de grame de gem de prune
250
de grame de struguri
2-3
patratele de ciocolata pentru razuit deasupra
frunze
de menta
5. Intr-un
bol punem frisca si o batem spuma cu mixerul. Apoi, punem gemul si il
incorporam in frisca.
6. Peste
prima parte de blat punem jumate din crema si o intindem uniform.
Apoi, punem un strat de struguri.
7. Peste
struguri punem cealalta jumatate de crema. Apoi, ce-a de-a doua parte
de blat. Taiem tortul in patrate cat de mici sau de mari doriti.
8. Ornam
cu putin frisca pe care am pus-o intr-un pos. Radem ciocolata
deasupra. Pe fiecare rozeta am pus cate o boaba de strugure si o
frunza de menta.
Priviti
cat de gros este stratul de crema! Poate parea simplu sa imbini
frisca cu gem, dar gustul este fenomenal! Crema impreuna cu fructele
proaspete dau un gust foarte bun tortului.
Va
doresc POFTA BUNA!
