Astazi
vom face Eti Puf de casa. Fiindca stiu ca tuturor ne plac aceste
deserturi pufoase, am vrut sa va arat cat de simplu este sa le facem
acasa. Bezeaua se face din ingrediente simple ca apa, zahar si
gelatina, pe care le avem deja acasa, apoi le dam prin bomboane
colorate si cocos.
Ingrediente:
aproximativ
40 de biscuiti simpli rotunzi
250
de ml de apa
300
de grame de zahar
20
de grame de gelatina granulata
1
lingurita de esenta de vanilie
bomboane
colorate
bomboane
de ciocolata
cocos
1. Intr-o
oala mai mare punem apa, zaharul si gelatina. Amestecam cu o lingura
de lemn, apoi lasam compozitia sa fiarba la foc mediu.
2. Din
momentul in care incepe sa fiarba o lasam pe foc 10 minute. Oala
trebuie sa fie mai mare pentru ca va face spume in timpul fierberii
si nu vrem sa dea pe langa.
3. Dupa
ce a fiert punem compozitia in bolul unui mixer . Adaugam si esenta
de vanilie. Pornim mixerul intai la viteza mica pentru a nu stropii
peste tot, apoi marim viteza. Batem bezeaua pentru 10-15 minute pana
cand isi tripleaza volumul si devine spumoasa.
4. Puteti
face bezeaua si cu un mixer obisnuit, iar rezultatul va fi acelasi.
Cu acest tip de mixer este doar mai usor.
5. Cand
bezeaua este gata trebuie sa ne miscam repede pentru a nu se intari.
6. Cu
un pos punem bezeaua peste biscuiti. Puteti folosi biscuiti mai mari
sau mai mici si puteti pune cat de multa sau de putina bezea doriti
peste ei.
7. Dupa
ce am pus bezeaua, dam deserturile prin cocos si bomboane colorate. Facem
asta cat bezeaua este inca lipicioasa, pentru a sta bomboanele pe ea.
Continuam la fel pana cand am terminat toata bezeaua.
8. Dam
deserturile la frigider pentru cel putin 1 ora, pentru a se intari
bezeaua, dar cel mai bine peste noapte pentru a lasa biscuitii sa se
inmoaie.
Priviti
cum arata! Bezeaua este intr-adevar ca un puf. Este foarte pufoasa si
dulce. Are aroma de vanilie si ti se topeste pur si simplu in gura.
Faceti
si voi eti puf de casa si surprindeti-i pe cei dragi. Nu le vor veni
sa creada ca nu sunt cumparate.
Va
doresc POFTA BUNA!
