Astazi
vom face Tort de Morcovi. Acest tort este pe placul tuturor. Se face
foarte usor, totul se
Ingrediente
pentru blat:
400
de grame de morcovi razuiti
400
de grame de faina
400
de ml de ulei
4
oua
400
de grame de zahar
100
de grame de stafide
1
lingurita de esenta de vanilie
10
grame de praf de copt
1
jumatate de lingurita de scortisoara
1. Intr-un
bol punem ouale, zaharul, uleiul si esenta de vanilie. Cu o lingura
de lemn amestecam pana cand tot uleiul este incorporat si seamana cu
o maioneza.
2. Peste
adaugam morcovii, stafidele, faina, scortisoara si praful de copt.
Omogenizam totul bine.
3. Punem
compozitia intr-o tava cu diametrul de 25X8 cm, unsa si tapetata cu
hartie de copt.
4. Dam
blatul la copt la 180 de grade Celsisus pentru aproximativ 1 ora, sau
pana cand devine rumen deasupra, iar daca infingem o scobitoare in
mijloc, iar ea iese curata.
5. Lasam
blatul sa se raceasca, intre timp ce ne vom ocupa de crema.
Ingrediente
pentru crema:
700
de ml de frisca lichida
200
de grame de ciocolata alba topita
6. Intr-un
bol punem frisca si o batem spuma cu mixerul. Apoi, adaugam peste ea
ciocolata topita si le omogenizam bine.
7. Cand
blatul s-a racit il impartim in trei foi egale cu un cutit zimtat. Acesta
este un blat mai sfaramicios si fragil, si trebuie sa luam foile cu
grija, pentru a nu le rupe.
8. Peste
prima foaie punem o parte din crema si o intindem uniform. Peste
punem cea de-a doua foaie si iarasi crema.
10. Ornam
cu morcovi facuti din crema de ciocolata alba pe care am colorat-o
portocaliu si verde. Un decor simplu, dar totusi atat de superb!
Priviti
cum arata felia! Blatul este atat de pufos si cremos, iar crema este
atat de buna si de fina!
Desi
este sfaramicios, nu este deloc uscat. Gustul de morcovi si
scortisoara merge de minune cu crema de ciocolata alba.
Acesta
este unul dintre cele mai bune torturi pe care le-am mancat vreodata.
Sper ca il veti incerca si voi cat mai repede!
Va
doresc POFTA BUNA!
