Astazi
vom face Rulouri din Cotlet de Porc Umplute cu Muraturi. O reteta
rapida, dar si foarte delicioasa, umpluta cu castraveti si ardei
murati. Muraturile fac rulourile foarte suculente si le da un plus de
aroma.
Ingrediente:
1
kg de cotlet de porc taiat in fasii pentru snitele
4
oua
cateva
felii de castraveti murati
cateva
felii de gogosari murati
100
de grame de faina
150
de grame de pesmet
sare
si piper dupa gust
1. Incepem
prin a bate carnea cu un ciocan pentru carne. Acoperim carnea cu o
punga pentru a o bate mai usor.
2. Condimentam
carnea cu sare si piper dupa gust.
3. Pe
fiecare rulou punem cate o felie de castravete murat si una de ardei.
Rulam carnea strans.
4. Trecem
fiecare rulou prin faina, apoi ou batut si la urma pesmet. Facem la
fel cu toate rulourile.
5. Le
prajim cate 5-6 o data, pentru ca daca ar fi sa adaugam prea multe
deodata, am scadea temperatura uleiului.
6. Le
scoatem pe o farfurie acoperita cu servetele de bucatarie pentru a
absorbi excesul de ulei.
Rulourile
sunt gata si pot fi servite imediat! Priviti cat de bine arata
inauntru. Sunt foarte suculente si delicioase.
Va
doresc POFTA BUNA!
