Astăzi vom face Ruladă cu Cartofi și Biscuiți. Acesta seamănă la gust cu salamul de biscuiți, dar conține cartofi fierți și se face mult mai ușor. Băiețelul meu o adoră!Ingrediente:
4 cartofi fierți și pasați
500 de grame de biscuiți măcinați
200 de grame de nucă măcinată
200 de grame de zahăr
250 de grame de unt la temperatura camerei
1 linguriță de esență de rom
Într-un bol punem untul, cartofii, nuca, biscuiții, din care am păstrat 100 de grame pentru ornat, zahărul și esența de rom. Am transferat totul într-un bol mai mare pentru a avea loc să amestec.
Cu mâna frământăm totul bine până când obținem un amestec omogen.
Punem amestecul pe o folie alimentară și îi dăm formă de ruladă. Îmbrăcăm rulada în biscuiții rămași.
Dăm rulada la frigider pentru o oră, apoi o putem tăia și servi.
Rulada cu cartofi și biscuiți este gata! Priviți cât de bine arată! Este dulce, aromată cu rom, aspectuoasă și cel mai important este că se face foarte repede și ușor.
Vă doresc poftă bună!
